银耳莲子羹
银耳莲子羹的做法说明
好喝又滋补的糖水 每次都煮一大锅可以放在冰箱里慢慢喝^-^
银耳莲子羹的做法与步骤
- 1.
银耳用热水泡发 把硬的根蒂部分摘掉
- 2.
将银耳放入砂锅/ 普通的煮锅，加热水刚好没过银耳~ 剩下一点热水用来泡莲子
- 3.
美帝大农村没有高压锅所以等银耳煮开以后转中小火盖盖
- 4.
觉得汤汁开始粘稠的时候加冰糖 和莲子 我喜欢加一点姜糖。 枸杞和红枣不能太早加， 不然煮烂了会影响汤的颜色
- 5.
如果有龙眼罐头/干龙眼的话加一点 嚼起来有口感^-^
- 6.
煮到汤汁变粘稠 银耳不脆了，加红枣和枸杞再住10-15分钟 关火就可以吃啦， 喜欢吃冰的就装在保鲜盒放冰箱吧^^
小贴士
这是不用高压锅的版本哟。。 当然有高压锅更简单了~
