芥末酱油巴菲

芥末酱油巴菲

芥末酱油巴菲的做法说明

丫杈又淘气了~!!

其实是做奶油冰淇淋的时候临时的改变~

略略的酱油咸味很好次!冰的芥末也没有很刺鼻~只有在咽下去的时候感觉到芥末的威力!!

芥末多放点会冷出一身冷汗的!

芥末酱油巴菲的食材和调料

淡奶油200ml
蛋黄2个
香草1勺
60g
牛奶50ml
青芥末酱根据个人喜好随意添加
日式酱油根据个人喜好随意添加
玉米淀粉1勺

芥末酱油巴菲的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄、糖、牛奶、玉米淀粉隔热水搅拌到粘稠(玉米淀粉熟)后放到冰水里冷却~

  2. 2.

    淡奶油加少许糖打发到7分,慕斯样?

  3. 3.

    1、2混合,加入香草精... ...

  4. 4.

    放入冰淇淋机搅拌... ..

  5. 5.

    没有冰淇淋机就放入一个容器里,放冰箱内冷冻... ...2小时后取出~

  6. 6.

    放入适量芥末酱和日式酱油搅拌~

  7. 7.

    再冻2小时就好了~

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