软妹纸绵绵香蕉muffin!

软妹纸绵绵香蕉muffin!的做法说明
闲来无事。。。。
刚交完学费的我心灵受到了创伤T=T。。。
让香蕉muffin这个软妹纸来安抚我受伤的心灵吧~~
homema亲授~香蕉muffin超简单~~~
软妹纸绵绵香蕉muffin!的食材和调料
面粉(普通面粉!不要饺子的高筋面粉!) | 1杯半 (1+1/2 cup) |
白糖 | 3/4杯 (cup) |
泡打粉 | (baking powder)1茶匙 (teaspoon) |
苏打粉 | (baking soda)1茶匙 (teaspoon) |
盐 | 1/2茶匙 (teaspoon) |
香蕉 | (软绵绵的!) 3-4根 |
鸡蛋 | 一个 |
黄油(融化了的) | 1/3 杯(cup) |
香草 | 1-2滴 (没有也okie) |
软妹纸绵绵香蕉muffin!的做法与步骤
- 第1步.
我们的方法是!干湿料分别法!干湿料分别准备好混合好再放到一起!首先干料先生隆重登场!!!把面粉+白糖+盐+泡打粉+苏打粉 混合在一起。。然后搅啊搅啊搅。。
- 第2步.
接下来是软软香蕉亲故!(我们一般把香蕉放到冰箱里。。会很容易变软!)然后去皮捣烂烂烂。。。并且继续搅啊搅啊搅。。
- 第3步.
接下来是湿料同学!把所有湿料混合在一起!鸡蛋(打散)+香草+黄油(要放到微波炉里融化掉)然后搅啊搅啊搅= =
- 第4步.
接着把捣得烂唧唧的香蕉泥混合到湿料里面!!接着搅啊搅啊搅!!!
- 第5步.
混合好后。。。湿料童鞋也变成了如此。。。。。。==>
- 第6步.
把湿料和干料混合!
- 第7步.
继续搅啊搅啊搅!
- 第8步.
于是干料童鞋。。也变成如此。。==> 到完全混合用勺子拎起来会稠稠的很难流下来就okie啦~
- 9.
这时。。要开始遇热烤箱啦~175度10分钟!(当然要根据自己的烤箱来适当调整温度!)
- 第10步.
把我们的muffin材料们一个个装到模具里面!!
- 11.
放入预热好的烤箱里!烤25-30分钟!!过程中要不时用小签子插一插看看烤的程度~
- 第12步.
表面金黄变色后出炉!!
- 第13步.
装盘~~~
- 第14步.
再来一张吧~茄子~~
小贴士
1. 香蕉要烂唧唧那种,可以像我们一样冻到冰箱里然后用时再化粗来。。
2. 黄油要融化后再加入湿料中!但是!!刚从微波炉里拿出来之后一定要放一放再加入湿料中!不然鸡蛋会熟的。。。(血的经验教训。。。。)
3. 里面的量大家要自己按照口味和烤箱程度斟酌~