芦笋炒蛋

芦笋炒蛋

芦笋炒蛋的做法说明

夏天淡淡的青绿色。

芦笋炒蛋的食材和调料

芦笋
2只
味精
凉白开

芦笋炒蛋的做法与步骤

  1. 1.

    芦笋切片,我们习惯斜刀切啦~蛋调匀备用

  2. 2.

    油入锅,锅热后,把芦笋倒进去,中火翻炒。5成熟后加凉白开,焖一会儿再翻炒。

  3. 3.

    8成熟左右把蛋打进去,一起翻炒。加入调味料调味。继续加水,焖一会儿,炒熟就行啦。

小贴士

其实很好烧的。就是芦笋比较难熟而已。
所以不要怕时间,多几次放水焖就可以啦。
另外,象我喜欢蛋嫩一点的,蛋晚点放进去炒。

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