日式拉面

日式拉面的做法与步骤

1. 1.

   准备高汤：猪骨鸡骨焯水后加葱姜和料酒，用慢炖锅煮过夜，加入切碎的芹菜和胡萝卜，再煮数个小时

2. 2.

   准备烤猪肉：去骨肋条肉加BBQ酱腌1个小时，用铝箔包好（露些许口，不需要密封）放到烤箱400-450度烤15分钟左右，烤好后切片备用

3. 3.

   鸡蛋煮熟后放到酱汁里上色

4. 4.

   香菇泡开， 卷心菜切丝

5. 5.

   面条煮熟，浇上高汤，放上配菜和猪肉，done！