西葫芦炒蛋
西葫芦炒蛋的做法说明
清清淡淡 下饭菜。夏天配稀饭 美味。
西葫芦炒蛋的做法与步骤
- 1.
西葫芦洗净切圆片 备用
- 2.
鸡蛋打散备用
- 3.
热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用（记得加盐哦~）
- 4.
重新倒油，待油温4 5成热的时候下切片的大蒜
- 5.
闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒
- 6.
喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟
- 7.
大火收汁，加鸡精，起锅享用吧~~
