西芹花生米
西芹花生米的做法说明
清新爽口的夏日小菜。做的时候芹菜放少了，家里就剩2根了嘛，哈哈，大家可以多放点芹菜的，芹菜是个好东西哦！
西芹花生米的做法与步骤
- 1.
花生洗净，放入盐，八角，姜片，大火烧开，转小火烧10分钟关火，放置自然冷却或温热。
- 2.
芹菜洗净切段，锅内加入一滴油少许盐，大火烧开放进去芹菜翻滚2分钟关火。
- 3.
把芹菜迅速捞出，放凉水里反复洗2-3遍保持芹菜脆爽。
- 4.
芹菜和花生凉点儿以后，加入少许老抽，生抽，盐，糖，姜丝，搅拌均匀即可。
小贴士
1，放置温热是为了让花生更入味。,
2，飞水芹菜并反复用冷水清洗是为了让芹菜更翠绿更脆爽哦！
3，最后这一步姜丝可以多放些哦，我好喜欢那个姜丝的味道，觉得比花生还好吃~
