番茄腊肠土豆泥

番茄腊肠土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   把土豆削皮切片上锅蒸软，用勺子碾成土豆泥

2. 2.

   在土豆泥中放一勺牛奶可让土豆泥不是太干。可以放融化好的芝士提高醇厚的口感（嫌麻烦此步骤可省略）

3. 3.

   番茄切丁，腊肠切丁。葱蒜爆香倒入番茄翻炒，加一勺番茄酱提味。如果番茄出汁不多可以倒点水，放入腊肠丁。

4. 4.

   放入白糖收汁，量根据番茄酸度适量放。因为腊肠本身有咸味，根据口味可以不放盐。

5. 5.

   将做好的番茄腊肠酱浇到土豆泥上，完工。