油渣芋艿羹

油渣芋艿羹的做法与步骤

1. 1.

   板油买来小火熬出猪油后剩下的就是油渣了，切碎备用；

2. 2.

   芋艿蒸熟切丁；

3. 3.

   锅里热油，下芋艿丁翻炒，加生抽和水

4. 4.

   水开加油渣滚两下，一点盐味精再调调味，加淀粉勾芡；

5. 5.

   关火出锅撒小葱花；