酸奶蔓越莓吐司

酸奶蔓越莓吐司的做法与步骤

1. 1.

   除黄油和盐外所有材料揉成面团至扩展阶段后加入黄油、盐和蔓越莓干揉至完全阶段

2. 2.

   一次发酵至面团两倍大后取出排气再次揉匀后分割成三等份揉成团 松弛15分钟

3. 3.

   松弛好后擀开成长条形卷起后再重复擀开一次卷起后放入吐司盒

4. 4.

   吐司盒表面包上保鲜膜发酵至8、9分满后刷上蛋液(不在用料内的蛋液)

5. 5.

   烤箱预热180度 中层烤30分钟左右即可