夏日爽口酸辣凉面

夏日爽口酸辣凉面的做法说明

40°高温的夏天，什么都不想吃~~~
这时候，就需要一碗麻辣酸香的凉面啦~~~
香喷喷的花生酱、翠绿清脆的黄瓜、酸辣十足的自制酱汁，再加上熟食店买的牛肉，轻松就做好美味无敌的凉面啦！

第1步.
黄瓜切丝备好
第2步.
将两勺花生酱舀入饭碗中，加入大半碗水稀释、调匀，避免花生酱过于浓稠导致拌面口感不佳
第3步.
把面煮好，在大碗底倒入一小勺芝麻油，将面捞出放入，拌匀吹凉
第4步.
接下来就是最关键的调酱料啦~烧热油锅，把花椒倒入炸一炸，几秒后关火，再倒入切碎的干辣椒和大蒜末，用余温爆香，好了以后一起倒入碗中，加入醋、生抽、盐、糖
第5步.
这样就可以开始拌啦！
第6步.
最后，酸辣爽口的凉面就成功啦！！！