清爽丝瓜汤

清爽丝瓜汤

清爽丝瓜汤的做法说明

原汁原味解暑汤，夏季餐桌必备佳品

清爽丝瓜汤的食材和调料

丝瓜
蒜末
生姜
盐
白胡椒粉
油

清爽丝瓜汤的做法与步骤

1.
丝瓜削皮切片，蒜切末，姜切片
2.
热锅倒油，蒜末、生姜片油锅小火爆香
3.
切片丝瓜入锅翻炒，加一小碗温水
4.
大火煮3分钟，加盐和胡椒粉，出锅

小贴士

1、丝瓜性寒，加胡椒和生姜是为了缓解其寒气。
2、加温水煮汤不会损失它的营养，且味道要长些。
3、出锅前再放盐是防止盐过早入锅会致使丝瓜变成褐色。

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