董太的私房菜-- 素炒丝瓜

董太的私房菜-- 素炒丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜洗净，然后去皮，滚刀切好。

2. 2.

   大蒜剥皮，然后切碎。 葱去皮，然后洗净，切碎。

3. 3.

   锅中放入适量油，然后放入葱、大蒜炒香，然后放入丝瓜，关中火，不断的翻炒，加入1勺盐。

4. 4.

   2-3分钟后看丝瓜变软，加入1小勺鸡精。