傣味凉拌藕片

傣味凉拌藕片

傣味凉拌藕片的做法说明

如此炎热的夏天,一碗清清的稀饭,一盘凉拌菜。

傣味凉拌藕片的食材和调料

主料:(嫩嫩的)
辅料:油,辣椒面,花椒面,青柠檬,
西红柿(粉红色)、香香菜
调味品:味精,少量白,木油数滴,生抽
味精

傣味凉拌藕片的做法与步骤

  1. 1.

    藕 切片,水烧开,稍煮片刻沥水待用。

  2. 2.

    西红柿切丁,加入蒜蓉,香葱,香菜,花椒面,辣椒面,柠檬汁,味精,白糖,木姜油,生抽,味精

  3. 3.

    放入藕片,然后油烧热泼在上面,拌均即可。

小贴士

同样的方法只需要把主材换换就可以做成凉拌土豆丝,凉拌海带丝。
傣味中常常会用到木姜油。

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