宮保雞丁pizza
宮保雞丁pizza的做法说明
在北京的時候聽說後還有一家店招牌是宮保雞丁pizza一直沒有吃到，那就自己做一個吧～
宮保雞丁pizza的做法与步骤
- 1.
雞腿去骨切丁
- 2.
用薑粉和少許大蔥加生抽略醃
- 3.
生抽，糖，鹽，醋，料酒，水澱粉拌勻
- 4.
大蔥切成短圓柱
- 5.
油燒熱，煸香大蔥和辣椒，花椒，八角，大蒜
- 6.
下雞丁迅速翻炒
- 7.
兩分鐘後將調好的汁拌入再翻炒一分鐘加入短圓柱的大蔥盛出
- 8.
pizza餅底撒一層芝士，然後將雞丁鋪上，再撒上花生米，最後在撒芝士
- 9.
烤箱250度預熱，烤10分鐘即可
小贴士
炒好的雞丁記住把八角挑出來，否則此大大八角很鬱悶的
