胡萝卜蚝油烧排骨

胡萝卜蚝油烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水后冲净。焯水的时候点一些料酒进去。

2. 2.

   另起锅，爆香蒜和姜片，放入排骨翻炒，再放入胡萝卜翻炒，加两勺蚝油上色。

3. 3.

   加水没过排骨。水开转小火炖20分钟，放入盐，少许糖，大火收汁。