香酥葱油饼

香酥葱油饼的做法说明

一直很喜欢葱油饼。。。
隔一段时间就会想吃。。。
但看似简单的葱油饼。。。
想要做好，却不是次次都能如愿。。。
这次优优做出来的特别好吃。。。
饼皮薄而柔脆。。。
油葱香而不腻。。。
所以特地把经验总结下分享给大家。。。
ENJOY。。。

第1步.
200g面粉缓缓加入开水，打1个生鸡蛋，揉匀，分成30~40g的面团若干，涂点油，醒发半个小时；把小葱洗净，切小段，加入适量椒盐，用烧热的20g太阳花油倒入拌匀；
第2步.
把醒发好的面团擀成薄片；
第3步.
铺满葱油；
第4步.
从下往上卷起；
第5步.
再从右到左盘起来；
第6步.
放置15分钟；
第7步.
轻轻擀成圆饼状。其他面团依此法重复制作；
第8步.
烧热平底锅，倒入一点点油，将面饼放入锅内；
第9步.
烙到两面金黄即可出锅装盘享用。
第10步.
这样薄脆美味的葱油饼就做好了。有时间你也试试吧。呵呵。。。