简单版三杯鸡

简单版三杯鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡块焯水，有浮沫就可以捞出鸡块了

2. 2.

   热锅下姜丝，鸡块，干煎鸡块

3. 3.

   鸡皮焦黄后，下酱料（酱油，糖，料酒）加水没过鸡肉，加盖小火

4. 4.

   汁剩下三分之一后，大火收汁，有一点点焦的感觉更好