早餐约会—清欢

早餐约会—清欢的做法说明

每年立秋的时候都后知后觉的，天气还是热，叶子还是绿，丝毫没有长夏将尽的意味。立秋这天据说有个习俗，”啃秋“，就是买个大西瓜家人坐在一起啃啊啃。今天早餐约会的主角，也是西瓜。昨天买了半个沙瓤西瓜，瓜肉榨汁，西瓜皮洗净，成了今天的食材，就连瓜皮外面的那层翠衣，也薄薄地削下来，加一点薄荷，做成了薄荷翠衣茶。这一套早餐叫做”清欢“，有了那么点秋高气爽的意蕴了。

今天的早餐搭配是：黄瓜煎蛋饼（下面垫上培根、早餐芝士片和生菜）+青菜培根粥+凉拌西瓜皮+薄荷柠檬翠衣茶。
翠衣茶受到广泛的称赞，喝一口妙不可言，就写写我这个版本的翠衣茶吧。