炒三鲜

炒三鲜的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切块，姜切丝，葱切末，青椒切块

2. 2.

   花枝表面切花刀，虾剖半不切断，海参煮熟

3. 3.

   取适量酱油，糖，豆瓣酱，香油跟芡汁调成汁

4. 4.

   洋葱、青椒过油。花枝跟虾也一起过油，捞出沥油备用

5. 5.

   爆香姜丝，放海参跟洋葱等材料拌炒

6. 6.

   再放入酱汁翻炒，加入适量米酒调味