鲜炸金针

鲜炸金针

鲜炸金针的做法说明

应该叫炸鲜金针,觉得鲜炸金针好听些。做起来很简单。有新鲜金针菜可以试试。
     关键词:原创;新鲜的金针(黄花菜);好吃。
     在电视节目里看到的,当时应该是在山里或者农家乐这类的地方。一查众菜谱中都没有,原创啦。。。
     最后声明一点:似乎百度一下可以有。

鲜炸金针的食材和调料

金针菜若干
鸡蛋根据菜的量把握
淀粉同上

鲜炸金针的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄花菜洗净晾干(炸的时候油不会溅的很厉害)

    鲜炸金针的做法步骤 第1步
  2. 2.

    鸡蛋淀粉调成糊状

  3. 3.

    裹上糊下锅炸即可。

  4. 第4步.

    炸好后均匀撒些盐(椒盐应该也能美味),我只有盐。

    鲜炸金针的做法步骤 第4步

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