牛奶南瓜团子羹
牛奶南瓜团子羹的做法说明
可以做为早点，也可以做为下午茶甜点。有点日式风格，用了豆腐来做团子，也算是补充了蛋白质了。
牛奶南瓜团子羹的做法与步骤
- 1.
将豆腐盒里的多余水分尽量倒掉（我们只要用到豆腐本身含的水分就足够了），切成丁，倒入含糯米粉的盆中
- 2.
用筷子将两者充分搅合均匀，用水搓成光滑的面团
- 3.
揪下一点面团，双手可以蘸点凉水，将小面团揉成圆球
- 4.
水煮开后，倒入丸子，浮起来后再煮一小会就可以了
- 5.
南瓜去皮洗净，切成片状，上蒸锅蒸15分钟至软烂，放凉后和牛奶用搅拌机打成液体状
- 6.
再将南瓜牛奶液体放在炉上加热，这时将煮好的丸子也放进去，看到液体略有点沸腾就可以关火了
小贴士
1. 煮丸子的时间不用太长。
2. 如果丸子一次做多了，可以放在冰箱里冷冻，随时取用。
