油浸菌菇

油浸菌菇的做法与步骤

1. 1.

   1. 干香菇用水泡发（若是忘记泡了，就把香菇洗净放温水里，在香菇上撒上白砂糖，微波炉转俩分钟就会速软，但微波炉过的东西营养不多）

2. 2.

   2. 泡发过的菇挤干水分 切丁

3. 3.

   3. 锅热后，多下点油，将花椒，八角，辣椒段下入，小火煸出香味，捞出花椒。

4. 4.

   4. 下菇丁，姜片，蒜瓣，葱末小火煸炒一会后， 加盐，糖，拌匀即可食用