腊肉青豆糯米饭

腊肉青豆糯米饭

腊肉青豆糯米饭的做法说明

打算做第二天便当,实在不知道做什么,看见超市糯米打折就顺带买了一包,想起冰箱里面还有一块舍不得吃的腊肉,于是买了青豆做成一碗糯米饭。小时候家里面常做来吃,长大后自己工作到了外地总是想吃,于是就勤快点自己动手吧

腊肉青豆糯米饭的食材和调料

糯米200g
腊肉一块
青豆100g
酱油
花椒粉
辣椒

腊肉青豆糯米饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    腊肉解冻

    腊肉青豆糯米饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切丁,肥瘦分开

    腊肉青豆糯米饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备青豆,姜蒜切碎

    腊肉青豆糯米饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    适量糯米洗净,如果两人份则要比平时大米的量稍多。

    腊肉青豆糯米饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中少许油倒入肥的部分熬出油(避免煮饭时太油腻)

    腊肉青豆糯米饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    熬出油倒入准备好的小碗,留着下次做汤或吃面时用。将剩下的肉倒入瘦肉姜蒜辣椒翻炒

    腊肉青豆糯米饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入青豆,加入糯米翻炒,此时加入其他调料(加米翻炒步骤忘记拍照了),盛起来装入电饭锅,加水适量(和平时煮饭一样)

    腊肉青豆糯米饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    跳闸之后焖一会儿大功告成,香啊

    腊肉青豆糯米饭的做法步骤 第8步

小贴士

煮饭的时候水对比平时电饭锅焖米饭的量就好,唐包子就是水放太多米饭不够米粒分明。

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