家常炒面

家常炒面的做法与步骤

1. 1.

   和面，水不用加太多，俗话说软面饺子硬面条。

2. 2.

   把面稍微擀一下，不用擀太薄，当然一个是因为懒，另一个还是喜欢稍微粗一点的面。用刀简单切一下。撒点面粉搓一下。

3. 3.

   大火把水烧开，面丢进去煮熟，浮起来即可。捞出放在一旁备用。

4. 4.

   换炒锅，倒油，油热后放葱花姜尖椒过一下，把面倒进去翻炒片刻。

5. 5.

   加入切好的西红柿，黄瓜丝翻炒。这个部分可以随便加，想加什么加什么，完全取决于你家厨房有什么，冰箱有什么。

6. 6.

   加盐起锅。完成。