红烧鸡爪

红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法说明

糯糯的、香香的、又有嚼劲的一道红烧鸡爪!!

红烧鸡爪的食材和调料

美味鲜酱油
鸡爪
4瓣
辣椒
桂皮一片
茴香一粒
食用油
白错
料酒
味精

红烧鸡爪的做法与步骤

  1. 1.

    鸡爪洗净,下冷水焯水后,捞起沥干待用。

  2. 2.

    生姜切丝,蒜瓣拍碎,小葱切葱花。

  3. 3.

    锅内下少许的食用油,烧至七成热,放入生姜大蒜炒出香味。

  4. 4.

    倒入焯好的鸡爪翻炒,加入多一点美味鲜和适量白糖继续翻炒,让鸡爪上色。

  5. 5.

    加入微量的白醋和多一点的料酒、三四个干辣椒、桂皮、茴香和清水,清水一定要完全没过鸡爪的量哦。

  6. 第6步.

    大火煮开后,改小火,一直煮到鸡爪收汁上色,关火,最后加入一点点的味精,翻炒均匀装盘,然后撒上切好的葱花即可了。

    红烧鸡爪的做法步骤 第6步

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