家常土豆丝
家常土豆丝的做法说明
很快手的菜，又不粘锅，发来大家分享。
家常土豆丝的做法与步骤
- 1.
土豆削皮。擦丝。（切丝也可以，不过擦丝比较快）
- 2.
擦好的土豆丝放入开水中抄一下。等到水再次烧开后倒出土豆丝，沥干水分备用
- 3.
锅中倒入油。待油5、6分熟后加入花椒粒调味。随后加入干红椒、葱爆炒
- 4.
倒入土豆丝。翻炒。加老抽。翻炒使土豆丝均匀上色。
- 5.
加入盐、鸡精，继续翻炒。最后加入花椒粉。
- 6.
翻炒均匀，出锅~
小贴士
不太吃辣的阿呆都说觉得这道菜还是放辣好吃些。不辣也有它的风味。哈哈哈。好吃！
