蜜汁叉燒
蜜汁叉燒的做法说明
簡單快手零失敗～～不用烤箱～不用微波爐！快來看快來瞧嘞～～～廣州人表示味道很好喲～～
蜜汁叉燒的做法与步骤
- 1.
肉分成適當大小，隨個人喜好～
- 2.
大蒜隨意，主要用來醃肉用的，壓扁稍微剁碎～
- 3.
李錦記叉燒醬和大蒜一起醃肉，醬不用很多，均勻抹在肉上就好了～
- 4.
用盒子的蓋上蓋子，用盤子的保鮮膜封好，丟冰箱，隔夜最好，越久越入味～我基本會醃一天～
- 5.
平底鍋放少許油，小火，放肉
- 6.
把醃肉的醬一併倒鍋裡，用筷子慢慢地移動肉，翻面也確保加熱到，筷子能戳過去就是熟啦～
- 7.
出鍋，稍微放涼一點，切片，擺盤，開吃～～
小贴士
醃肉就放醬和大蒜就可以了。
煮肉的時候油少一點，五花肉的話本身會有油，會出油的。
其實喜歡放什麼肉就什麼肉啦～這個做法很百搭的，免烤箱免微波爐～做法簡單零失敗～
可以慢慢把表面煎得稍微焦一點，會和正式的叉燒更靠近喲～
切記小火，不然肉外面糊了裡面都還沒好，鍋快干了適量加點水進去繼續煎，到滿意為止～
