西葫芦白茄子

西葫芦白茄子的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦茄子洗净，西葫芦去皮，均切成滚刀块

2. 2.

   油锅烧热放入茄子煸炒加生抽、冰糖闷盖烧至8成熟起锅

3. 3.

   把锅洗净抹干，加油倒入西葫芦煸炒至软后再倒入8成熟的茄子一起翻炒，再加点生抽，出锅滴上香油，撒上葱花即可