彩蛋

彩蛋的做法与步骤

1. 1.

   皮蛋切小块，熟咸鸭蛋切小块

2. 2.

   鸡蛋将蛋清和蛋黄分开打散，加入少许盐，倒入少许黄酒

3. 3.

   找一个长方形的玻璃盒，上面抹些油，以防粘底，倒入切好的皮蛋和咸鸭蛋，到入蛋清，上火蒸10分种。

4. 4.

   再把蛋黄倒入，蒸熟，凉一会儿，到出切片。OK.