茉莉桃胶炖三白
茉莉桃胶炖三白的做法说明
这里的三白是指薏米、莲子、银耳
都是润肤美白的好食材
搭配茉莉花和桃胶、清新甘甜
桃胶：味苦，性平，无毒。
《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。
茉莉：性凉，味甘。
有清肝明目、生津止渴、理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效。
夏天炖一大锅冰起来、感觉早午晚饭都省了、、、、我承认我懒
茉莉桃胶炖三白的做法与步骤
- 1.
桃胶、银耳、薏米、提前一天浸泡 泡发后去除杂质
- 2.
茉莉（干）装入茶包 莲子无需提前浸泡、浸泡后反而不易煮会有硬芯
- 3.
先将银耳炖至透明（我的炖锅约一小时）
- 4.
加入薏米、莲子同炖至以银耳浓稠莲子软烂
- 第5步.
最后加入茉莉、桃胶、冰糖炖20分钟左右即可
小贴士
桃胶的泡发性很好所以不用多20g足矣
莲子无需提前浸泡、提前浸泡反而不易煮烂
这样炖出来满满一锅、放进冰箱就是冰粥了
可以吃好几天、非常方便
