宫保肉丁

宫保肉丁的做法与步骤

1. 第1步.

   先把花生米油炸好放盘里放凉使之变脆。

   
2. 第2步.

   大葱切丁、泡椒剁碎、瘦肉切丁并裹上水淀粉抓匀待用。

   
3. 第3步.

   把锅烧热，倒入食用油，加入剁椒和一小勺豆瓣酱，并倒入肉丁炒散。

   
4. 第4步.

   最后加入大葱和花生米，放点鸡精起锅装盘。