桂花椰汁糕
桂花椰汁糕的做法说明
淘宝购物时看到的方子，被图片吸引了，一层桂花一层椰汁可好看了。于是买回材料自己做，方子是椰浆我换成椰子粉，感觉买的糖桂花不是很香，下次自己做好了。
桂花椰汁糕的做法与步骤
- 1.
吉利丁片3片和2片分别用冷水泡，泡软后倒掉水备用。
- 2.
160克水煮至沸腾后加入80克糖桂花沸腾后关火，加入泡软的3片吉利丁搅拌融化放冷备用。
- 3.
200克水加热沸腾后放入三包椰子粉搅拌均匀，再次沸腾后关火加入2片泡好的吉利丁搅拌融化放冷备用
- 4.
放冷的桂花水装3勺进杯子里然后放冰箱冷冻10分钟左右
- 5.
凝固后，冰箱拿出来第二层放椰子水，也是三勺。然后放冰箱冷冻10分钟左右凝固
- 6.
反复上面的两个步骤
小贴士
一定要放冰箱冷冻格哦，结冰的那层，不然很慢凝固的。凝固后才能加第二层，不然会混在一起的哦。
