抹茶蜜豆面包
抹茶蜜豆面包的做法说明
淡淡的抹茶香 糯糯的蜜豆 外皮脆脆的赶脚 再加上低卡的内在 肯定是很多妹纸的首选 （家里抹茶粉用完了 用的是抹茶奶茶粉 所以颜色不明显 但是抹茶味还是很浓）
抹茶蜜豆面包的做法与步骤
- 1.
将所有材料除了高筋面粉都加入并拌匀，之后加入高粉，至拉开光滑面膜即可，室温28℃发酵50分钟（可放烤箱发酵）
- 2.
将面团分割成180克一个滚圆松弛20分钟。
- 3.
将面团擀成长方形， 面团两边切开，放入红豆蜜豆，编辫子交叉编起来。
- 4.
将编好辫子的面团放入烤盘以温度28℃发酵40分钟左右，发酵至原体积的2.5倍大左右，在表面刷蛋液。
- 5.
烤箱中上层温度200℃烘烤18分钟左右。
