葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

现成的速冻蛋挞皮。
不用做千层酥皮,还真是省了好多事啊。

葡式蛋挞的食材和调料

速冻蛋挞皮6只
蛋黄1个
淡奶油62g
牛奶46g
低粉3g
16g

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    淡奶油和牛奶混合;

  2. 2.

    加入糖粉融化,加入蛋黄拌匀;

  3. 3.

    筛入低粉混和,拌匀过滤;倒入蛋挞皮8分满;

  4. 4.

    放入烤箱中层,预热到200度,烤20分钟即可

小贴士

15分钟左右看着色情况,如果出现较大斑点可将烤盘移至下层或覆盖锡纸。

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