超下饭的肉沫豆腐
超下饭的肉沫豆腐的做法说明
快手又下饭！！主要时间就是放调料了，前后不要5分钟。
超下饭的肉沫豆腐的做法与步骤
- 1.
内酯豆腐倒扣盘子里。如果介意凉的，就微波炉叮一分钟，不热也无妨。
- 2.
油锅把葱头爆香，加肉沫翻炒
- 3.
加入生抽2勺，老抽半勺，老抽上色用，用量不大；白糖1茶匙，盐半茶匙。
- 4.
加点水，葱花，辣椒，焖至肉沫熟透入味
- 5.
把肉沫连汤汁一起淋在豆腐上。妥了！
小贴士
这道菜的肉沫味道偏向于红烧，而且豆腐的味道主要靠肉沫和汤汁，糖和酱油可以较重。少用老抽是因为整个肉沫的量不多，一点点上色就够了。
