肉桂花卷

肉桂花卷的做法与步骤

1. 1.

   面粉、水、酵母、白糖、盐混合成雪花状后揉成光滑的面团，发酵至2倍大

2. 2.

   植物油、肉桂粉、白糖混合搅拌备用

3. 3.

   将发酵好的面团柔和排气，擀成长方形的薄面片

4. 4.

   在面片上均匀的抹上肉桂酱料，然后卷起成棍状

5. 5.

   用刀切成大小均匀的中型剂子

6. 6.

   用一根筷子在剂子中间压一下，然后用手捏起成花卷状

7. 7.

   放在蒸笼上醒发20-30分钟，中火蒸15分钟后关火焖10中再开盖