丝丁鱼焖豆腐
丝丁鱼焖豆腐的做法与步骤
- 1.
葱头姜片爆香
- 2.
把切成块状的丝丁鱼铺到锅底，煎
- 3.
淋一圈料酒，不要翻动丝丁鱼，易碎
- 4.
把切片的豆腐入锅，易碎，小心放进去就行
- 5.
加两勺生抽，半勺白糖，一勺盐，视情况加一点点水（鱼和豆腐都会出水，加水防烧干，不宜加多）
- 6.
加入芹菜，焖熟
- 7.
轻推丝丁鱼和豆腐，让其味道均匀些。即可出锅
小贴士
丝丁鱼和芹菜是绝配
丝丁鱼和豆腐也是绝配
豆腐和丝丁鱼也是绝配
随便排列组合两种来煮，都好吃
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