青酱意面

青酱意面

青酱意面的做法说明

家里种的罗勒生长得很茂盛,来不及吃。摘了一盆叶子来做青酱,刚好的新鲜青酱真真好香啊,裹上意面一起吃,很是满足!

青酱意面的食材和调料

罗勒1小盆
瓣 3个
松子 2大勺
盐 1小勺
胡椒 适量
橄榄油2大勺
芝士粉 2大勺

青酱意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    罗勒洗净,和松子蒜瓣一起放进粉碎机打碎。

    青酱意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把做好的1倒进大碗。加入盐,胡椒,芝士粉,橄榄油拌匀。青酱做好了。

    青酱意面的做法步骤 第2步
  3. 3.

    意面按1升水加10盐,2升水加20克盐的比例烧开后下意面。我的意面粗度为直径1.6毫米,煮7分钟后捞出沥干水分。

  4. 4.

    舀入青酱拌匀即可。

小贴士

煮意面的时间一般包装袋上都有说明。

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