奶香燕麦布丁
奶香燕麦布丁的做法说明
很喜欢做一大批布丁，然后给朋友们吃。这次除了标准奶油奶酪+香草精的配搭外，还特意加了燕麦，没想到麦香十足，口感升华！
PS.我很懒~所以方法就很懒人，但做出来好评如潮【臭表脸
PPS.这次的量能做10瓶喔~
奶香燕麦布丁的做法与步骤
- 1.
奶油奶酪隔水融化
- 2.
鸡蛋打散，倒入牛奶、奶油和细砂糖，搅打均匀
- 3.
将融化的奶油奶酪与2中液体混合，搅打均匀
- 4.
在混合液中滴入3滴香草精
- 5.
生燕麦沸水煮熟，沥干水分，放入混合液中
- 6.
略微搅打后，震出大气泡，分装在小瓶里
- 7.
烤箱160°预热5分钟，放入布丁瓶，水浴法40分钟
- 8.
时间到了不要立刻拿出来，在烤箱中闷30min—1h，这样味道更好！！
- 9.
取出，凉了以后放入冰箱冷冻一晚，齐活！！
小贴士
我用的是生燕麦，需要事先煮熟。如果是速溶的，建议用热水泡开，然后再沥干水分放入混合液就可以了：）
