日式鸡翅煮根菜
日式鸡翅煮根菜的做法说明
虽然日式料理偏甜，但这个菜因为放了很多醋，倒是不腻，酸甜口很清爽。
日式鸡翅煮根菜的食材和调料
| 水煮蛋 | 2个 |
| 鸡翅 | 6个 |
| 莲藕 | 200克 |
| 牛蒡 | 160克 |
| 芋头块 | 3块 |
| 姜 | 1块 |
| 小红辣椒 | 1个 |
| 料酒 | 4汤匙（60ml） |
| 生抽 | 4汤匙（60ml） |
| 白醋 | 4汤匙（60ml） |
| 白糖 | 3汤匙（45ml） |
| 水 | 2/3杯（150ml） |
日式鸡翅煮根菜的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净，为了入味可在表面划几刀。
- 2.
莲藕去皮，纵向切四瓣，再斜着切成3厘米的段。牛蒡洗净，搓掉老皮，斜切成块。生姜切片
- 3.
锅里放入鸡翅，莲藕，牛蒡，芋头快，姜片和红辣椒。
- 4.
加入煮汁，盖锅盖开中火。
- 第5步.
煮开后火关小，煮15分钟，打开盖子翻一下材料，再继续煮10分钟，入味后即可。
