盐水毛豆
盐水毛豆的做法说明
毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
高温的夏季，对大鱼大肉都没了胃口，不妨煮一盘豆子，不光解乏，还是不错的下酒小菜哦。
盐水毛豆的做法与步骤
- 第1步.
原料备用。
- 第2步.
毛豆剪去两头（可以不剪）。
- 第3步.
剪好的毛豆备用。
- 第4步.
将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。
- 第5步.
洗干净的豆子放入锅内。
- 第6步.
加入足量的凉水，放入姜、八角、花椒、干辣椒、盐。
- 第7步.
大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。
- 第8步.
装盘即可食用。
小贴士
毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟更易清洗干净。
