1. 猪里脊肉切一厘米厚的宽大薄片，切好后用刀背两面拍松，两面均匀涂抹上适量盐、蒜泥和胡椒粉腌制30分钟。
将腌制好的里脊肉均匀的沾上生粉，然后裹上蛋液，再将面包糠两面压实
放入油锅炸制两面金黄至熟即可
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