萝卜丝素菜大包子最家常的下粥料
萝卜丝素菜大包子最家常的下粥料的做法说明
周末下午又停电了，闲来无事，想想不如做做面食打发时间。
这次做的是萝卜丝的馅，第一次这里发贴子。哈哈。有点小激动。
平时喜欢捣腾，但厨房用料又不齐全，小打小闹的，适合初入厨房的，简单易操作。
萝卜丝素菜大包子最家常的下粥料的做法与步骤
- 第1步.
面粉适量，加入白糖少许，酵母用温水泡开，倒入面粉中，将面团和匀。大概醒面的时间稍微久一点，待面粉胀大后，取出揉匀，手光，面团光，盆光即可。
- 第2步.
萝卜切丝，放入盐腌制片刻，沥干水待用。
- 第3步.
加入剁碎的干辣椒和蒜子，盐，味精，酱油，等其它配料，搅拌均匀即可，待用。
- 第4步.
将面团直接手按平，包上馅，此刻蒸锅可烧水待蒸。
- 第5步.
待水开后，放包好的包子放进蒸锅里，大概蒸15分钟左右即可。
小贴士
蒸前洒些水，可以防止出笼的包子生硬，更湿润些。
