水晶韭菜饼
水晶韭菜饼的做法说明
广东早茶里有一种水晶韭菜虾饼.家人很爱吃.今天来试试.可是家里没有鲜虾,就做一个韭菜鸡肉馅的.
水晶韭菜饼的做法与步骤
- 第1步.
将澄粉(5份),生粉(1份)和开水,菜油混合,做成水晶皮.
- 第2步.
韭菜在开水里过个水,剁细和鸡肉末,笋丁混合,做成馅.
- 3.
将包好的韭菜饼,放在热油锅里煎一煎.加水,直至水分煮干.
- 第4步.
韭菜饼最好要趁热吃呀.
广东早茶里有一种水晶韭菜虾饼.家人很爱吃.今天来试试.可是家里没有鲜虾,就做一个韭菜鸡肉馅的.
将澄粉(5份),生粉(1份)和开水,菜油混合,做成水晶皮.
韭菜在开水里过个水,剁细和鸡肉末,笋丁混合,做成馅.
将包好的韭菜饼,放在热油锅里煎一煎.加水,直至水分煮干.
韭菜饼最好要趁热吃呀.
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