珍珠丸子

珍珠丸子的做法说明

珍珠丸子是小时候吃永和豆浆吧好像- -那会儿特别爱吃珍珠丸子，后来有朋友告诉我怎么做之后才发现原来这么简单啊- -小的时候一直以为是高端食物来着。。。。。。。。。

第1步.
材料图：3、400克的猪肉馅，一勺淀粉，5-7片姜切末，盐少许，鸡精照个人喜好随意发挥，2-3个荸荠（马蹄）切略微大的粒（荸荠只是为了嚼着脆，放不放都可以）以及泡两小时水的糯米（别泡太多会浪费，2、3把米正好）
第2步.
把猪肉馅，荸荠粒，鸡精，盐，淀粉，姜末混在一起顺时针搅拌均匀，差不多就搅到手酸为止，放边上让它自个呆半个小时！注意注意注意，你要是真心重口味的话可以放点生抽。。。
第3步.
把糯米控干水，半个小时后把肉馅在手里揉啊揉，揉成球，再放到糯米里滚来滚去，差不多像下张图那样
第4步.
我这滚的挺多的，可以少滚点，留点间隙美- -盒盒盒
第5步.
放蒸锅。凉锅大火20分钟
第6步.
20分钟之后就快到碗里来吧