快手青椒炒蛋
快手青椒炒蛋的做法说明
身上湿气重，想吃点辣椒~呐 就诞生了这道快手小菜~拌饭一级棒哇~
快手青椒炒蛋的做法与步骤
- 1.
除了水淀粉，其他调料加点水调成酱汁。青椒切丁，韭菜切段
- 2.
热锅加油，大火。打入鸡蛋，稍等一会，鸡蛋底部有点焦皮之后用铲子把鸡蛋划散
- 3.
蛋液还没凝固的时候拨到一边，另一边下青椒和蒜翻炒一下
- 4.
蛋和青椒和一起翻炒，青椒快熟的时候淋入酱汁，加韭菜段。再翻几下
- 5.
最后淋入水淀粉
小贴士
酱汁可以多一些，这样拌饭更棒~
青椒这里用的是中等辣度的，可以根据个人的口味调整
没有用到盐，因为酱油的咸度已经够了
