揽菜肉末四季豆

揽菜肉末四季豆的做法与步骤

1. 1.

   四季豆切成小丁，约1cm左右，随意。肉糜，橄榄菜备用。

2. 2.

   入油，按照平时炒四季豆或者刀豆的量。先放肉糜，翻炒一下，然后放入四季豆，一起翻炒，到四季豆变色。

3. 3.

   然后加入些许开水，或是凉开水，以刚盖没食材为宜。加入，橄榄菜一勺。

4. 4.

   翻炒均匀，加入适量的盐，糖（也可以不加，根据个人喜好）。盖上锅盖，闷煮。

5. 5.

   大火，至水分收干后，出锅。完成。