洋葱尖椒炒牛肉
洋葱尖椒炒牛肉的做法说明
尖椒洋葱和牛肉绝配呀
香软入味的洋葱，非常下饭。这道菜的洋葱比牛肉好吃
洋葱尖椒炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛霖肉切薄片用油，生抽和料酒腌制。
- 2.
洋葱切丝，尖椒切小滚刀块。
- 3.
热锅，放少许油，放入洋葱和尖椒炒软，放少许盐调味起锅。
- 4.
再放少许油，大火，放入牛肉大火翻炒。变色后倒入洋葱和尖椒。放少许盐和生抽调味，勾薄芡起锅。注意动作要快，这一步牛肉很容易老。
小贴士
1 牛肉要提前腌制入味
2 炒牛肉的时候不要等牛肉完全熟再放洋葱最好五成熟就放。
3 生抽和盐和淀粉水可以放一起用，新手可以节省时间。
