卤水肥肠面

卤水肥肠面的做法与步骤

1. 1.

   用卤料包卤制肥肠

2. 2.

   清水煮面，开水下面，根据面条粗细控制煮面时间

3. 3.

   然后下入菜叶，煮约30秒

4. 4.

   捞出面条，菜叶放在面条上，然后舀出少量面汤盛入碗中，不要盖过面条

5. 5.

   接着舀入卤好的肥肠

6. 6.

   最后舀入适量的卤汁，盖过面条即可。因为卤汁味道重，所以不用另外加盐。

7. 7.

   最后细细滑滑浓香四溢的肥肠面就做好了！